Entre las artesanías habría que destacar la producción textil, la cerámica y la metalurgia. En todas ellas Ulaca fue también autárquica. La actividad textil está atestiguada por la aparición de fusayolas, pequeñas piezas de barro, hueso o incluso piedra perforadas, para lastrar el huso con el que realizar las actividades de hilado y las pesas de telar, generalmente de barro cocido, que servían para tensar los hilos de un telar vertical de marco rectangular. La lana de las numerosas ovejas serviría para producir ropas abrigadas, entre ellas el famoso sagum, referido por las fuentes romanas y que en los fríos inviernos meseteños en lo alto de Ulaca serían muy necesarias. Con toda seguridad la producción textil funcionaba dentro del ámbito doméstico. De las cerámicas de Ulaca, la gran mayoría a torno, muy abundantes por toda la meseta del oppidum, no conocemos recipientes completos aunque las excavaciones recientes nos están proporcionado un amplio elenco de formas. La especialización que demuestran alfares como el de Las Cogotas indica que muy probablemente la producción alfarera estuviera en manos de especialistas. Algo parecido habría que imaginar con la metalurgia, y además en áreas reservadas especialmente ya que -como la alfarería -ofrecería muchos peligros de incendio como para situarlas junto a las zonas de habitación. Las excavaciones de la falda norte de Ulaca, además de enterramientos, nos están deparando unas estructuras artesanales que podrían revelar toda una zona de talleres y artesanías fuera del gran recinto amurallado de la cumbre. Demostrando una compleja organización del espacio en los oppida (Álvarez- Sanch ís 2003: 139-141 ).

Sobre la sociedad que habitó Ulaca no disponemos de muchos datos directos pero no cabe duda de que estamos ante un cambio respecto a la etapa anterior de la Edad del Hierro. Es la sociedad de los oppida con elites que han perdido sus signos aristocráticos de siglos anteriores en las tumbas. Son sociedades jerarquizadas con grupos de elite y guerreros. La demografía del oppidum y la necesidad de organizar los aspectos defensivos de carácter colectivo presionarían en esa dirección.